Weitbier, Weissbier, Hefeweizen...


 On les classe souvent parmi les bières blanches à cause d'une confusion  phonétique. Le mot allemand  Weizen signifie froment tandis que blanc se dit  Weiss.  Il  existe deux grandes traditions de bières dites blanches : en Belgique ce sont les Witbier ou Tarwebier et en Bavière on retrouve les  Weizenbier.

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